Des grains fabriqués avec amour
Découvrez nos malts
Chaque seconde, dans le monde, 2 000 personnes savourent une bière brassée avec notre malt.
Nous sommes convaincus que les grands malts naissent dans les champs. Notre ambition est simple : vous accompagner dans le brassage et la distillation des meilleures boissons possibles.
Saveur typique de noisette, idéale pour les bières brunes grâce à sa couleur et ses propriétés antioxydantes
En tant qu'agent de corps pour la bière, la dextrine confère de la rondeur en bouche et améliore la tenue de la mousse ainsi que la stabilité de la bière.
Le nouveau Crystal Wheat 3L de MMC est un malt de blé cristallisé unique, à faible coloration, qui confère à la bière un caractère légèrement sucré.
Malt coloré non cristallisé, destiné à renforcer la couleur et le profil aromatique du malt de base dans de nombreux styles de bière.
Élaboré à partir d'une variété d'orge à nitrile non glycosidique (GN) et spécifiquement optimisé pour les applications de distillation tout malt ou à forte teneur en malt.
Ce malt de qualité pharmacopée est élaboré selon des spécifications de qualité rigoureuses et conserve naturellement ses principaux composants enzymatiques, notamment les amylases, les protéases ainsi que les vitamines du groupe B.
