Pot Still

Pays de production

Élaboré à partir d'une variété d'orge à nitrile non glycosidique (GN) et spécifiquement optimisé pour les applications de distillation tout malt ou à forte teneur en malt.

Information produit

Issu d'une variété d'orge à teneur nulle en nitriles glycosidiques (GN) et spécifiquement optimisé pour la distillation « tout malt » ou à forte proportion de malt, notre malt pour alambic à repasse préserve la teneur en protéines et l'activité enzymatique, tout en fournissant une quantité généreuse de sucres fermentescibles favorisant l'élaboration de spiritueux de qualité supérieure.

Détails

Utilisation: Pot Still Distillation
Variétés: AMBA Approved Non-GN Barley

Spécifications

Moisture

5.0 maximum

Diastatic Power (EBC)

110 minimum

Color (SRM)

1.5 to 2.2