Malt spécial
Crystal Wheat 3L
Pays de production
Le nouveau Crystal Wheat 3L de MMC est un malt de blé cristallisé unique, à faible coloration, qui confère à la bière un caractère légèrement sucré.
Information produit
Le nouveau Crystal Wheat 3L de MMC est un malt de blé cristallisé unique à faible coloration ; il confère à la bière un caractère légèrement sucré, avec des nuances de miel et de subtiles notes fruitées, tout en assurant une finale nette. Le Crystal Wheat 3L améliore également la tenue de la mousse et favorise la stabilité tant aromatique que colloïdale, ce qui en fait un choix idéal pour les brasseurs souhaitant élaborer des styles tels que les New England IPA, les bières de blé ou toute autre bière nécessitant un trouble stable.
Détails
- Utilisation
- 5-15%
- Variétés
- -
Spécifications
Lovibond
2.63 to 3.37
Moisture
6.5 maximum
Total Protein
12.5 maximum
Color (SRM)
2.8 to 3.8