Vous êtes une entreprise agro-alimentaire

Vous recherchez un partenaire fiable, capable de vous apporter des solutions rapides et adaptées à vos besoins d’achat d’extrait de malt ? Notre filiale Diamalteria est spécialisée dans l’extrait de malt pour l’industrie agro-alimentaire et l’industrie pharmaceutique. Nos équipes travaillent en étroite collaboration avec nos clients pour leur proposer le meilleur extrait de malt et les accompagner dans leurs développements produits.

Ecrivez-nous à info@diamalteria.com pour discuter de vos besoins en extrait de céréales

Voir le site www.diamalteria.com

Diamalteria, notre filiale spécialisée

Notre filiale Diamalteria est l’un des leaders mondiaux de la fabrication d’extrait de malt pour l’industrie. Créée en 1909, Diamalteria a rejoint le groupe Malteurop en 2010. Nos équipes proposent des solutions adaptées aux besoins de l’industrie agro-alimentaire.

La qualité est au cœur de nos préoccupations : nous sélectionnons les meilleures matières premières. Nous sommes en veille permanente sur les évolutions du secteur pour répondre aux nouvelles exigences des consommateurs.

Du malt à l’extrait de malt,

Malteurop répond à tous vos besoins.

"Issus de céréales, il s'agit d'ingrédients de haute qualité gustative et nutritionnelle"

Le malt et l’extrait de malt apportent un goût unique aux recettes et une jolie couleur aux produits. Ils sont fabriqués à partir d’orge, une céréale reconnue pour ses propriétés nutritionnelles.

En boulangerie et en pâtisserie par exemple, ils aident à obtenir un produit appétissant, agréable à l’œil et au palet, avec une odeur délicieuse, une croûte plus croustillante et une texture moelleuse.

Un procédé de fabrication simple et traditionnel

Nous fabriquons nos extraits de céréales à partir de malt et d’eau. Nous utilisons un procédé simple et traditionnel pour transformer l’amidon et favoriser le processus de bonne fermentation.

Ce procédé aide nos clients à simplifier leurs formulations produits et à optimiser leur temps de cuisson.

Nos extraits de céréales ont une signature gustative unique, avec des notes toffee lorsque le malt est prédominant. Ils sont disponibles sous forme liquide et en poudre.