La malterie de Great Falls, dans le Montana, est le plus grand site de production de Malteurop en Amérique du Nord, avec une capacité d'environ 230 000 tonnes de malt par an. Elle a réussi à réduire de manière significative sa consommation d'eau grâce à des initiatives innovantes. Un exemple inspirant pour tous ceux qui souhaitent s'engager dans une voie plus durable.

Le recyclage de l'eau de macération et l'optimisation du niveau d'eau ont permis à l'usine de réduire sa consommation d'eau de près de 2,5 fois depuis 2015. Cette réussite démontre l'engagement de l'entreprise envers la durabilité et la préservation des ressources hydriques. 

De plus, l'équipe a identifié des opportunités de purification pour améliorer la qualité des eaux rejetées vers l'usine de traitement des eaux de la ville. Grâce à un nouveau système d'aération et de biomasse mis en service en décembre 2023, la charge d'effluents organiques a été réduite de 8 fois. Cette amélioration a entraîné une diminution des coûts de traitement de 9 $ à 3 $ par tonne, permettant ainsi à l'entreprise d'économiser plus de 700 000 $ par an. 

Cette réussite remarquable est le fruit du travail acharné de l'équipe de Great Falls, notamment de Jeremy Tweet, ingénieur de procédés chez GTF et responsable du projet, de Junyong Zhang, chef de groupe - Canada, et de l'équipe des opérations de GTF. Leur engagement en faveur de l'innovation durable prouve que celle-ci peut également être rentable.

 Grâce à ces efforts, Great Falls s'affirme comme un leader dans le domaine de la durabilité et nous prouve qu'il est possible de concilier la rentabilité économique et la préservation de l'environnement. En réduisant sa consommation d'eau et en améliorant la qualité de ses rejets, l'entreprise contribue à la préservation des ressources hydriques de la région.