Производства солода в Украине
Солод производится из высококачественного ячменя на солодовнях, построенных и оборудованных в соответствии с новейшими технологиями, которые отвечают европейским стандартам качества и безопасности: MALTEUROP Ukraine владеет двумя солодовнями:
Черниговская солодовня
 |
| Черниговская солодовня. Куплена в 2002 г., затем модернизирована в 2002-2004 гг. |
Харьковская солодовня
 |
| Харьковская солодовня. Построена в 2002-2004 гг. |
Процесс производства солода осуществляется в три этапа, которые обычно не длятся дольше 7 дней: замачивание / проращивание / сушка
использование новейших технологий для обеспечения качества продукции
Производство полностью автоматизировано и гарантирует высокое качество продукции за счет:
- Полностью компьютеризированного контроля за процессом производства.
- Заранее установленных рецептов производства и автоматического осуществления процесса.
- Хранения солода в отдельных однородных партиях, что позволяет составлять отличные купажи солода.
- Высокоэффективной лаборатории, интегрированной в межлабораторные программы
MALTEUROP group и микросоложения для обеспечения управления производственным процессом.
Имея производственные мощности, рассчитанные на производство 160 000 т солода в год, в т.ч. Черниговская солодовня – 50 000 т и Харьковская солодовня – 110 000 т, MALTEUROP Ukraine с 2005 г. является крупнейшим производителем солода в Украине.
